Lospéptidos tóxicos del gluten son capaces de atravesar tanto la barrera intestinal como la barrera hematoencefálica y acceder y dañar a cualquier órgano o tejido corporal. La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), también denominada sensibilidad al gluten (SG), 4 enteropatía sensible al gluten o enteritis linfocítica, es una
Náuseasy vómitos, sobre todo en casos graves. Hinchazón abdominal, que puede ser dolorosa. Distensión abdominal. Sonidos abdominales ( borgorigmos ). Gases o exceso de flatulencias. Diarrea, que puede ser líquida o semilíquida. Heces con olor fétido. Pérdida de peso. Fatiga: la intolerancia a la lactosa puede causar fatiga, que puede
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pruebas intolerancia lactosa y gluten