Cómohacer Caldereta de cordero extremeña: 1. El primer paso para hacer esta receta de caldereta de cordero extremeña es

Calderetade cordero. Although it is officially called a casserole, caldereta de cordero is a rich and thick lamb stew originating from the region of Extremadura. This tasty rural dish is made with lamb and a combination of crushed garlic, Cocinartres minutos, agregar el pimentón y 200 ml de agua. Rectificar de sal. Tapar la olla exprés y programar 40 minutos. Transcurrido el tiempo de cocción apartar la olla del fuego y dejar Cremafrita, flameada con licor - Cocina extremeña. Gastronomía de Extremadura - RedExtremadura.com. Caldereta de cordero extremeña. Recetas de cocina española. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de carne picada mixta (ternera/cerdo) 1 huevo. 2 rebanadas de pan de molde son corteza. Cocina Pela los tomates, pica e incorpóralos. Trocea la carne, sazona, enharina los trozos y fríelos en una sartén con un buen chorro de aceite. Retíralos a una fuente con papel
1Trocea el cordero, pela las cebollas y el ajo. Trocea el ajo finamente. 2 Pon la manteca en una cazuela, caliéntala, echa los ajos y dóralos ligeramente.. 3 Añade el cordero y fríelo por todos los lados hasta que esté dorado.. 4 Añade la cebolla. Espolvorea la cucharada de harina y remueve. 5 Pon 2 vasos de agua en un cazo, lleva a ebullición
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